◎クイズ－この画像はなんでしょう？　

　萩焼のそばちょこの入浴中？答えは画像の下です。↓




◎答えは萩焼のそばちょこを湯通ししているところです。

雨がジトジト蒸し暑い日々、昼食にそろそろ冷たい麺類が恋しい季節です。
先日、昼食にネットで注文した讃岐ソーメンを食べようと思い、食器棚の奥に
あるそばちょこを出して湯通しをしました。
湯通しをすると、うつわの清潔感と味わいがより増したようになるから不思議
です。

頻繁にお使いのうつわや逆に久々に食器棚から出してつかう場合、また、下
記のような用途でお使いのうつわは、時々、湯通しをおすすめします。
また、今の季節の萩焼の取扱いとして、うつわを洗浄した後はしっかり乾燥さ
せてから収納して下さい。

●コーヒー・お茶を頻繁によく飲む湯呑・カップ類
●醤油や油分などを使ったお料理のうつわ(そばちょこ・小鉢・小皿)
●アルコールを入れた酒器

◎湯通しの方法
・大きめのなべに水(湯)とうつわを入れる
・沸騰したら火力を弱め、しばらく(30分程度)煮る
・お湯が茶色くなるようでしたら、お湯が変色しなくなるまで何度か繰り返す

◎ちなみに上記のそばちょこは、５回湯通しをしました。

◎うつわをより良い状態で長くお使いいただくために、時々、うつわをお風呂
に入れてあげてくださいね！

作品の種類別お取扱い方法について、こちらのページに詳細がございます
ので、ぜひ、ご覧下さいませ。
http://www.taikeian.net/hpgen/HPB/entries/43.html