鬼白(おにしろ)の竹クラスと鉄赤釉荒(てつあかゆうあら)いう作風の掛分けに末広形の平鉢で、いろいろなお料理にお使いいただけます。
萩焼伝統工芸士・樋口大桂は、一層美味しくお召し上がりになられご愛用いただくために、手ざわり・安定感・盛りやすさ・お料理を引き立てる・収納のしやすさなどを意識して作っております。
土のぬくもりの伝わる手作りの器で召し上がると、その美味しさに癒し効果がプラスされるかと思います。
・外寸法-径約200mm × 高さ約55mm・作品重量-約460g
・電子レンジ・食器洗浄乾燥機の使用OK 直火・ガスオーブンの使用はNG
「平鉢・平鉢中・サラダボウルのご利用方法について」
当店では口径の違いにより平鉢・平鉢中・サラダボウルとカテゴリ分けしておりますので、お好みのサイズの器を日々の暮らしのいろいろなお食事や憩いのシーンでお使いになってみてください。
〇平鉢-1人用のカレー・シチュー・パスタ・おでん・ちらし寿司など、複数用のサラダ・煮物など、来客時の菓子器
〇平鉢中-1人用のサラダ・煮物・ドリアなど
〇サラダボウル-1人用のサラダ・お料理の取り鉢・ケーキなどのデザート用など
「器のお取り扱いについて」
〇電子レンジ・食器洗浄乾燥機の使用OK
当店では薬品によるコーティングをしておりませんので、電子レンジ・食器洗浄乾燥機をお使いいただけます。
※電子レンジご使用の際は、レンジ使用中の吹きこぼれや火傷などされませんようにお取り扱いにご注意ください。
※ガスレンジ・直火は破損の原因となりますので、絶対にしないようにご注意ください。
〇冷たい料理・デザートの場合は器を冷蔵庫に入れておく
萩焼は多孔質であることから吸水性がありますので、事前に器を冷蔵庫に入れておきますと器自体が冷たくなり冷たいお料理を一層美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍庫は破損の原因となりますので、絶対にしないようにご注意ください。
〇器にやさしいお取り扱い－お使いいただく前に器を水につける
※お料理を引き立てると共に、醤油などの糖分によるカビの発生を抑制します。
「白姫と鉄赤釉の掛分けという作風」
伝統的工芸品萩焼の指定材料にある萩焼の基本となる「大道土」に赤土を混ぜ砂を入れて水曳きし、乾燥させながら高台や高台脇を削り全体の形を整えしっかり乾燥させて素焼きをし、稲刈りをした後のわらを燃やした灰が主原料のわら灰釉をたっぷり掛け、さらに鉄分が主原料の釉薬を掛け分け酸化焼成で本焼をし、窯出しをして焼ヒビなどが無いかをしっかりチェックして完成となります。
鬼白の部分は雪が解け地肌が見えるようなしっとりとした風合いで、その縮みが多すぎても少なすぎても納得のいく作品とはならず、 その出来栄えによって特・松・竹・梅とランク分けをし価格もランクにより違いのある作風です。
鉄分が主原料の釉薬を掛けた朱系の色は萩焼の中でもとても珍しい作風ですが、実は古萩の中にも残っておりその主たる原材料である鉄分は伝統的工芸品萩焼の指定材料にもあるものです。
釉薬は水分を含んでいますからその都度濃度が微妙に違ってきますし、釉薬掛けは人間の手で一つ一つしますので掛け具合も微妙に違いますし、湯呑のような高さのあるものと皿のような平の器でも違います。
この釉薬は流れやすいという特徴があり、艶のある風合いのこともあれば漆器をイメージするようなマットの風合いのこともあり、鉄赤釉は窯出ししてみなければその出来具合がわからないおもしろい作風のひとつです。
2種類の釉薬を掛けた作品はそれぞれの風合いの味わいと共に、釉薬の重なりによって表現される部分の面白さもあります。
鬼白と鉄赤釉の掛分けは釉薬掛けも難しいですが焼成がかなり難度が高く、完成度の高い高品は至高の作品と言えるものと自負しております。
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【ギフト対応について】
◎各箱(木箱・紙箱)をご希望の場合は、このページの下に各箱のお買い物カゴにて別途ご注文くださいますようお願いいたします。
◎箱入りの場合は当店のオリジナル包装紙での包装・ギフト対応(のし紙掛け・メッセージカード)を無料で承ります。
【作品に関して】
萩焼伝統工芸士・樋口大桂が伝統的工芸品萩焼としての規約を遵守し、国産の天然原材料を使い全工程を手作業でしております。寸法・重量・色合い・風合いが一つ一つ微妙に違いますので、悪しからずご了承くださいませ。
出来るだけ色や質感がわかりやすいように複数の照明や白の背景板を使って撮影してますが、照明の映り込みが多くある際は風合いを損ねない程度の修正・補正・加工をし、逆に修正が難しい場合はそのままにしていることもございますので、悪しからずご了承ください。
【萩焼の特徴-萩の七化け】
萩焼は伝統的工芸品萩焼の指定材料である「大道土」を主に使いますが、この陶土が焼き締まらないという特性がある為、生地を素焼きし釉薬を掛けて本焼きをするという工程で作ります。焼成後、生地と釉薬の収縮率の違いにより貫入(かんにゅう)が起こります。器に色見のある水分を入れると、この貫入に染みご使用の度合いによって風合いが変化していくことを「萩の七化け」と言われ、作り手が作ったやきものを使い手が育てていくと言われる所以です。
私どもはこの特徴を尊重し時流に流されることなく伝統的な萩焼を守りたいという精神と、お客様のことを大事にしたいという想いから、器へのコーティングをしないという方針を貫いておりますので、電子レンジ・食器洗浄乾燥機をお使いいただけます。日々の暮らしの中で、萩焼の特徴をお楽しみいただきつつ安心・安全にお使いいただければ幸いです。
【在庫について】
当店は実店舗と自社サイトにて在庫を共有しておりますので、ご注文のタイミングによって在庫切れの場合は悪しからずご容赦くださいませ。
【荷造り・発送について】
安全にお届けするために、作品をエアパッキンでしっかり包み、緩衝材の新聞紙を多めに入れた段ボールに詰めて荷造りし発送しております。
お取り扱い方法などを詳細に明記した紙を同梱いたします。
【器にやさしいお取り扱い】
・初めてのご使用時 → ほこりをとる程度の洗浄でOK(使用前の煮沸消毒は不要)
・ご使用後 → 一般的な台所洗剤で洗浄ししっかりすすぎしっかり乾燥させて収納
・茶しぶの除去 → メラミンフォームのスポンジでこすり洗い
・湯通しのおすすめ→ 大きめの鍋にうつわと水を入れ30分程度煮沸させる
・ご使用前後に水に漬ける → 油分・糖分(アルコール)・醤油などでご使用の際
【お気軽にお問合せください！】
何かお気になることがございましたら、下記までお気軽にご連絡ください。
電話 0838-22-1447 メール higuchi@taikeian.net
